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Petits chocolats grande expérience t.3 ; une durée de conservation optimale

Couverture du livre « Petits chocolats grande expérience t.3 ; une durée de conservation optimale » de Jean-Pierre Wybauw aux éditions Lannoo
  • Date de parution :
  • Editeur : Lannoo
  • EAN : 9789020991482
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Le secteur du chocolat est toujours en mouvement. La science crée davantage de possibilités de composer des produits nouveaux. De même, les techniques évoluent et s'améliorent.

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Couverture du livre « Petits chocolats, grande expérience » de Jean-Pierre Wybauw aux éditions Lannoo
Petits chocolats, grande expérience Jean-Pierre Wybauw LANNOO

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