Bénédicte Appels vous apprendra tous les secrets de la truffe noire. le diamant noir. De l'entrée au desssert, en passant par les plats et les fromages, vous pourrez bluffer vos invités grâce à des recetttes simples et sublimer le roi des champignons ! Des conseils pratiques vous aideront à choisir la truffe idéale pour votre plat mais également à la cuisiner et la conserver.
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