Les mycotoxines sont des molécules toxiques pour l'homme et/ou l'animal, issues du métabolisme spécialisé des champignons contaminant les denrées alimentaires. Elles s'avèrent être de vrais problèmes économiques mais également de santé publique. Ce livre s'attache à dresser un état des lieux des connaissance et à définir les défis futurs auxquels seront confrontés la communauté scientifique, les filières et les pouvoirs publics.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Dans ce recueil de 13 nouvelles, la jeune autrice mexicaine frappe fort mais juste
Une fiction historique glaçante et inoubliable, aux confins de l’Antarctique
Découvrez les derniers trésors littéraires de l'année !
"On n'est pas dans le futurisme, mais dans un drame bourgeois ou un thriller atmosphérique"
