Manuel technique autant que guide pratique, Le kayak et la mer aborde tous les domaines auxquels est confronté le kayakiste qui navigue en mer :
- environnement maritime : marées, courants, écosystèmes - météo : explication des phénomènes et cas pratiques - navigation : se repérer, se diriger, calculer sa route, étude des cartes, GPS - matériel : choix du kayak, de la pagaie, accessoires et accastillage - technique : embarquer, pagayer en mer, vagues, vent, courants, rouleaux - sécurité : dessaler, rembarquer, esquimauter, auto-sécurité et sécurité collective ; organismes de secours, prévention et alerte - réglementation - physiologie, alimentation, étirements spécifiques, maux et remèdes - différentes variantes du kayak en mer : voile, surf, kayak trad, pêche - sorties de quelques heures à plusieurs jours, s'organiser, trucs et astuces, histoires vécues - bibliographie et adresses utiles.
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