L'environnement agricole et historique de la Seine-et-Marne est si riche que longtemps seuls ces aspects ont été mis en avant : forêts, châteaux, églises ont éclipsé l'histoire industrielle et le travail des hommes. Seule la chocolaterie de Noisiel, chef-d'oeuvre d'architecture, était citée comme exemplaire d'une parfaite réhabilitation.
Le temps est néanmoins venu de valoriser les champs d'activités qui font aussi la force de ce département.
Que ce soit par ses matières premières (plâtre, sable, granulats, argile ou pétrole) ou par son inventivité à créer de nouveaux produits (agro-alimentaires ou chimiques, papiers, faïences, outillages, matériels électriques, moteurs d'avions...), la Seine-et-Marne s'est distinguée par le passé et continue à se montrer pionnière en de nombreux domaines comme le para-médical, ou l'intelligence numérique.
Le présent ouvrage déroule cette histoire par grands thèmes, depuis le XIXe siècle jusqu'à nos jours et nous montre un patrimoine industriel d'exception. Il met également en avant 60 entreprises remarquables (Picard, Nestlé, Saint Gobain, Nivéa ou encore Nina Ricci) qui font l'objet de fiches détaillées et ouvre sur le futur en évoquant les grandes filières qui font de l'industrie seine-et-marnaise un secteur de pointe en pleine évolution.
En redécouvrant les grands sites et les inventeurs, en faisant revivre les ouvriers, les archives inédites et les nombreuses illustrations qui composent cet ouvrage permettent d'évoquer un passé méconnu, fragile mais dont le présent est redevable.
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