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Éclairs, religieuses et puits d'amour à la maison

Couverture du livre « Éclairs, religieuses et puits d'amour à la maison » de Marianne Magnier Moreno et Olivier Malingue aux éditions Marabout
  • Date de parution :
  • Editeur : Marabout
  • EAN : 9782501074322
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

35 recettes d'éclairs. La recette inratable de la pâte à choux. Les recettes des grands classiques : café et chocolat. Des déclinaisons de goût : vanille, praliné, framboises, fève tonka, chocolat extra dry Des déclinaisons de texture : ganaches, crèmes légères, pâtissière crunchy Des glaçages... Voir plus

35 recettes d'éclairs. La recette inratable de la pâte à choux. Les recettes des grands classiques : café et chocolat. Des déclinaisons de goût : vanille, praliné, framboises, fève tonka, chocolat extra dry Des déclinaisons de texture : ganaches, crèmes légères, pâtissière crunchy Des glaçages différents.

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