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Du ketchup dans les veines ; pratiques managériales et illusions ; le cas McDonald's

Couverture du livre « Du ketchup dans les veines ; pratiques managériales et illusions ; le cas McDonald's » de Helene Weber aux éditions Eres
  • Date de parution :
  • Editeur : Eres
  • EAN : 9782749213699
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Préface à la nouvelle édition de Vincent de Gaulejac Comment comprendre qu'une entreprise comme McDonald's parvienne à profondément mobiliser autour de son projet tant d'employés ? Les méthodes de management sont-elles révolutionnaires ? Le recrutement attentif ? L'organisation du travail... Voir plus

Préface à la nouvelle édition de Vincent de Gaulejac Comment comprendre qu'une entreprise comme McDonald's parvienne à profondément mobiliser autour de son projet tant d'employés ? Les méthodes de management sont-elles révolutionnaires ? Le recrutement attentif ? L'organisation du travail infaillible ? Par le biais d'une immersion au coeur des restaurants de l'enseigne, l'auteure cerne les mécanismes de pouvoir qui conduisent les employés à adhérer aux valeurs et principes revendiqués au sein de l'organisation. Hélène Weber est psychologue, docteur en sociologie, enseignante à l'université de technologie de Troyes.    

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