Dim sum

• Date de parution : 21/03/2013
• Editeur : First
• EAN : 9782754050524
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 286
• Collection : TOQUADES
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Voyage en Chine en perspective Ces bouchée d'origine cantonaise fourrée d'une garniture et cuites à la vapeur sont parfaites pour l'apéro, ou un dîner entre amis. Découvrez les recettes de base (les différentes pâtes, les sauces) et réalisez des dim sum au poisson, à la viande ou encore 100 %... Voir plus

Voyage en Chine en perspective Ces bouchée d'origine cantonaise fourrée d'une garniture et cuites à la vapeur sont parfaites pour l'apéro, ou un dîner entre amis. Découvrez les recettes de base (les différentes pâtes, les sauces) et réalisez des dim sum au poisson, à la viande ou encore 100 % légumes.

50 recettes au doux parfum d'évasion Dim sum crevettes, poisson et curry jaune, brioches vapeur au porc et à l'ananas, poulet champignons noirs, wontons au toffu, et même à la pâte de lotus et thé vert ! Hão chì !