Cupcakes

• Date de parution : 21/10/2010
• Editeur : Editions De L'homme
• EAN : 9782761927161
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Avec leurs glaçages colorés et affriolants, les cupcakes se mangent d'abord avec les yeux ! Le chef pâtissier Julien Guillegault, virtuose de ces merveilles multicolores, les confectionne avec de produits entièrement naturels et de la meilleur qualité. Il nous révèle dans ce petit livre ses... Voir plus

Avec leurs glaçages colorés et affriolants, les cupcakes se mangent d'abord avec les yeux ! Le chef pâtissier Julien Guillegault, virtuose de ces merveilles multicolores, les confectionne avec de produits entièrement naturels et de la meilleur qualité. Il nous révèle dans ce petit livre ses meilleure recettes et ses conseils de pro pour les réussir en un tour de main ! Le chef revisite les classiques, mais sort aussi des sentiers battus en proposant des cupcakes à la bière d'autres au chèvre et à la gelée de myrtilles ou encore au thé matcha et ananas au poivre vert. Une farandole de saveurs et de couleurs qui donneront du style à vos soirées, goûters et fêtes !