Après le succès du "Blé noir" en 2005, Bleuzen du Pontavice complète logiquement son itinéraire culturello-gastronomique avec ce sujet qu'elle connaît particulièrement bien pour le pratiquer en concours et confréries depuis toujours.
Ici, elle revient sur la sacro-sainte différence à bien avoir en tête entre crêpes et galettes, entre les traditions de basse et de haute Bretagne.
Elle explique en termes simples les dosages de farine de froment et de blé noir, clef de voûte d'une crêpe/galette réussie...
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Lara entame un stage en psychiatrie d’addictologie, en vue d’ouvrir ensuite une structure d’accueil pour jeunes en situation d’addiction au numérique...
Un douloureux passage à l'âge adulte, entre sensibilité et horreur...
Blanche vient de perdre son mari, Pierre, son autre elle-même. Un jour, elle rencontre Jules, un vieil homme amoureux des fleurs...
Des idées de lecture pour ce début d'année !
