Ce chapitre du guide Le cheval brosse un portrait de la population chevaline au Canada et au Québec. Il résume les investissements consentis dans l'industrie équine d'ici, précise qui participe à cette industrie, son potentiel de développement, son importance dans le secteur agricole québécois, de même que les différentes activités de commercialisation associées au cheval.
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