Basique ; 100 recettes filmées pas à pas

• Date de parution : 11/06/2014
• Editeur : Marabout
• EAN : 9782501094221
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 256
• Collection : MON COURS DE CUISINE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

80 recettes des basiques étape par étape.
Les grands classiques indémodables (pot-au-feu, bolognaise, et cie) et les nouvelles recettes des familles (burger, nouilles sautées, gaspacho, risotto, etc.).
Extrait du sommaire : la béchamel, le soufflé au fromage, le gratin dauphinois, les... Voir plus

80 recettes des basiques étape par étape.
Les grands classiques indémodables (pot-au-feu, bolognaise, et cie) et les nouvelles recettes des familles (burger, nouilles sautées, gaspacho, risotto, etc.).
Extrait du sommaire : la béchamel, le soufflé au fromage, le gratin dauphinois, les lasagnes, le poulet rôti à la perfection, la bolognaise, le boeuf braisé à la bière, le hamburger, le pot-au-feu, tagine olives et citron.