70 recettes de barbecue de viandes, de poissons et de légumes (quelques fruits en bonus).Les grands classiques, y compris faire ses saucisses : une technique simple pour faire des supers saucisses customisées avec tout ce qu'on aime. Des roulades de viande, des brochettes de folie, des paupiettes, mais aussi des bêtes entières à masser avec une pommade spéciale avant de mettre sur la grille (poulet épicé, un cochon de lait)... le barbecue XXL. Des recettes de poissons grillés vite faits. Des sauces et marinades qui changent tout. Et des légumes à faire rôtir. Têtes d'ail entières, courgettes et pommes de terre, maïs en épis... tout est bon, et bien grillé.
Points forts: Les recettes simples d'un cuisinier.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
