Des traditionnels spaghettis bolognaise aux linguine à l'encre de seiche, de l'incontournable gratin de macaronis aux nouilles sautées, les pâtes se prêtent aux préparations les plus variées.
500 pasta !, c'est :
- Les ustensiles indispensables, ingrédients et conseils pour associer au mieux les pâtes et leurs sauces.
- Un panorama des diverses manières de préparer les pâtes : en gratin, farcies, avec une garniture à base de viande, de légumes, de fromage, de poisson ou de fruits de mer...
- Des idées pour mettre au goût du jour les grands classiques ou les accommoder au gré de vos envies.
Valentina Sforza s'est d'abord illustrée comme traiteur à domicile. Elle est auteure de plus de 30 ouvrages de cuisine (dont 500 recettes italiennes) et collabore régulièrement à Reveal Italy, où elle livre à ses lecteurs les secrets de la gastronomie de son pays natal. Elle intervient dans plusieurs écoles de renom, dont La Cucina Valentina, située dans la campagne italienne.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
"On n'est pas dans le futurisme, mais dans un drame bourgeois ou un thriller atmosphérique"
L'auteur se glisse en reporter discret au sein de sa propre famille pour en dresser un portrait d'une humanité forte et fragile
Au Rwanda, l'itinéraire d'une femme entre rêve d'idéal et souvenirs destructeurs
Participez et tentez votre chance pour gagner des livres !
