Le reportage photographique de François Flohic, au fi l des saisons, nous ouvre les coulisses de la cuisine d'Inaki Aizpitarte dans un projet documentaire fi dèle à l'univers du cuisinier. On y voit le chef et son équipe, les gestes, les accords, les menus improvisés le jour même. Tout nous est révélé simplement, sans aucun secret... Inaki, donne même quelques-unes de ses recettes, notamment celle de son fameux dessert, une interprétation personnelle du «.tocino del cielo.» espagnol, recettes photographiées et commentées de leur conception au dressage dans l'assiette.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
