Vignerons essentiels ; entre tradition et innovation

• Date de parution : 14/11/2019
• Editeur : La Martiniere
• EAN : 9782732492650
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 400
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Vins et boissons
• Prix littéraire(s) : (-)

À la rencontre des 26 grands vignerons qui ont changé la culture de la vigne et du vin dans le monde Cet ouvrage de qualité tant sur le fond que sur la forme est la démonstration de l'excellence à partir de très peu, avec beaucoup d'intuition et d'expérience, d'écoute et d'invention, d'audace et... Voir plus

À la rencontre des 26 grands vignerons qui ont changé la culture de la vigne et du vin dans le monde Cet ouvrage de qualité tant sur le fond que sur la forme est la démonstration de l'excellence à partir de très peu, avec beaucoup d'intuition et d'expérience, d'écoute et d'invention, d'audace et d'humilité, de persévérance et de patience loin de tout ce qui est vanté aujourd'hui (prévision, contrôle, technologie, rapidité, finance...).

26 portraits d'hommes et de femmes emblématiques qui ont changé la culture de la vigne dans le monde.

Terroirs d'exceptions, lieux insolites... des portraits illustrés avec de magnifiques photos.