La collection « Tout en cuisine » est dédiée aux ustensiles gourmands : à chaque instrument ses recettes, ses astuces et ses savoir-faire !
Au-delà de la traditionnelle fondue savoyarde, la fondue est avant tout aujourd'hui un moyen de déguster un plat complet, mais aussi un apéritif, un fromage travaillé, ou un dessert en toute convivialité et en prenant son temps à table.
La fondue actuelle se diversifie. Chaque occasion est le moyen de profiter d'une fondue (au goûter pour les enfants ou à l'heure du thé pour les parents, en apéritif pour quelques tapas originales, en plat complet - à base de viandes, de poissons, de sauces au fromage, de légumes variés -, en guise de fromage travaillé à la place du plateau de fromages, ou encore en desserts gourmands - des sélections de fruits et de biscuits en accord avec les fondues au chocolat, façon cheesecake, nougat, griottines, toffee Baileys®. -), il y en a pour tous les goûts. En bref, la fondue contemporaine se démocratise : toujours plus accessible, plus ludique, plus pratique et rapide, plus gourmande et originale, donc toujours réussie !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
