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Pique-niques et barbecues de legumes

Couverture du livre « Pique-niques et barbecues de legumes » de Catherine Schiellein aux éditions La Plage
  • Date de parution :
  • Editeur : La Plage
  • EAN : 9782842211318
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

La gastronomie de plein air peut rimer avec santé et équilibre : potage glacé à l'avocat, rillettes...
D'artichauts, timbale d'aubergines... il y a une vie après les chips ! L'auteur propose une centaine de recettes simples et d'astuces pour ne plus carboniser au barbecue les tranches... Voir plus

La gastronomie de plein air peut rimer avec santé et équilibre : potage glacé à l'avocat, rillettes...
D'artichauts, timbale d'aubergines... il y a une vie après les chips ! L'auteur propose une centaine de recettes simples et d'astuces pour ne plus carboniser au barbecue les tranches d'aubergines ou de cèpes, pour composer des marinades parfumées, des papillotes et des brochettes saines aux légumes de saison.

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