entre-t-on en moutarde comme on entre en religions ? tombe-t-on un jour dans le pot pour ne plus en ressortir ? quel hasard entraîne le collectionneur béotien sur les pistes multiples et infinies d'une petite graine ? a chacun sa démarche.
j'avais matière à illustrer un livre qui restait à écrire. et voilà comment on passe d'un père amateur de moutarde à la collection et à l'écriture sur un thème jusqu'alors inexploité. puisse le lecteur s'amuser à la moutarde, le collectionneur trouver matière à sa recherche, le curieux dénicher quelque anecdote, et le gourmand savourer le condiment et son histoire.
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