Par ici la bonne soupe !

• Date de parution : 04/01/2006
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782016251539
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 62
• Collection : PETITS PRATIQUES CUISINE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

30 recettes de soupes salées et sucrées à déguster de l'entrée au dessert.
- Les grands classiques (minestrone, soupe passée aux légumes, soupe à l'oignon, etc.) du genre, mais aussi des soupes originales à essayer (crème de haricots verts au lard croustillant, velouté de carottes au Boursin et... Voir plus

30 recettes de soupes salées et sucrées à déguster de l'entrée au dessert.
- Les grands classiques (minestrone, soupe passée aux légumes, soupe à l'oignon, etc.) du genre, mais aussi des soupes originales à essayer (crème de haricots verts au lard croustillant, velouté de carottes au Boursin et au carvi, etc.).
- Des soupes sucrées à découvrir : soupe d'agrumes au thé vert, soupe d'ananas au nougat, velouté de châtaigne vanillé, etc.
Faciles et rapides à cuisiner, savoureuses, bonnes pour la santé... C'est le grand retour des soupes !