Un abécédaire de 50 mots pour décrire l'association Mas de Carles, un "lieu à vivre" créé par le père Joseph Persat dans les années 1960. Le Mas de Carles accueille aujourd'hui de nombreuses personnes, en hébergement, en insertion voire en résidence permanente. Situé sur les communes de Villeneuve-lez-Avignon et de Pujaut dans le Gard, le Mas est une exploitation agricole bio (légumes, fruits, élevage caprin, etc.).
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