Des idées de lecture pour ce début d'année !
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Modernist Bread met la recherche scientifique de pointe au service de tous ceux qui s'interrogent sur la fabrication du pain. Avec plus de 2 600 pages, c'est l'ouvrage le plus imposant et le plus complet jamais écrit sur le pain. Modernist Bread ne propose pas uniquement des recettes innovantes, il s'attarde sur tous les aspects de ce produit que nous pensons si bien connaître.
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Des idées de lecture pour ce début d'année !
Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
