Pour une cuisine gastronomique faite à la maison, avec des produits sains au rythme des envies et des saisons. Le cuisinier Luc Marconi et le photographe Robert Callier sont venus à la cuisine végétalienne non seulement pour eux mêmes, mais aussi pour transmettre un art de vivre qui éveille à la gourmandise et à l'imagination dans le respect du corps et de l'environnement.
La cuisine végétalienne présentée ici consiste à préparer des repas végétariens gastronomiques sans oeufs ni laitages. C'est aussi une cuisine voyageuse avec ses produits du terroir que Luc Marconi associe aux aliments et aux épices de l'Extrême et du Proche Orient.
Ce livre ouvre des pistes que chacun pourra emprunter selon ses besoins et ses envies.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
