Ce livre évoque vingt-cinq alcools et spiritueux pacsés avec l'écrivain qui les a évoqués au fil de sa plume. On commence par des généralités : description d'un alambic, définitions des alcools et spiritueux, avec deux tableaux didactiques :
* type de graines ou de légumes à l'origine de ces produits distillés.
* durées légales des vieillissement en fût, selon les produits.
Ensuite chaque chapitre, illustré, comporte 4 parties :
* La biographie de l'écrivain, * Le morceau choisi * La description de l'alcool, * Une note pédagogique « le saviez-vous ? » et parfois une digression « je vous envoie dans la culture. » Ce livre constitue le troisième d'une série, dans le même esprit que les Écrivains du vin et les Écrivains du champagne. Il permet de faire ainsi le tour du monde de vingt-cinq produits distillés : de la cachaça au kirsch, de l'aquavit à la boukha, du cognac au calvados, etc...
Bonne lecture, enivrez-vous sans modération des propos de ce sérial-écrivain des ambroisies.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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