Le livre noir du veganisme ; peut-on être absolument éthique

• Date de parution : 13/06/2019
• Editeur : Kiwi
• EAN : 9782378830625
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 116
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Du flexitarisme au véganisme, l'alimentation dans les pays industrialisés se met depuis quelques décennies à la mode de l'exclusion. Impact environnemental, défense de la cause animale, préservation de la santé ; les adeptes de ces différents modes d'alimentation avancent plusieurs arguments... Voir plus

Du flexitarisme au véganisme, l'alimentation dans les pays industrialisés se met depuis quelques décennies à la mode de l'exclusion. Impact environnemental, défense de la cause animale, préservation de la santé ; les adeptes de ces différents modes d'alimentation avancent plusieurs arguments pour justifier leur choix individuel. Les végans refusent l'utilisation de tout produit d'origine animale, non seulement dans leur alimentation, mais aussi dans tous les aspects de leur vie quotidienne : l'habillement, l'hygiène, la maison, la santé, etc.

Si les raisons invoquées par le véganisme sont le bien-être animal et la préservation de l'environnement, peut-on au final considérer que le contrat est rempli ? Rien n'est moins sûr...