Cépage phare de la région de Bourgogne, le pinot noir fait partie des cépages les plus cultivés et tient une des premières places parmi les vins les plus appréciés au monde.
Le livre présente une revue complète des aspects propres à ce cépage : histoire, botanique, culture, sélection, génétique et implantation géographique en France et dans le monde.
- Véritable encyclopédie du pinot noir.
- Rédigé par un grand spécialiste de ce cépage.
- Illustré de plus de 150 photos en couleurs.
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Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
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