Au Maroc, la population a souvent recours aux substances naturelles, aussi bien d'origine animale que végétale, pour se soigner et traiter une multitude d'affections. dans ce contexte que nous avons entrepris ce travail qui vise l'évaluation de l'activité antimicrobienne de Carpobrotus edulis, plante halophyte de famille Aizoaceae, largement utilisées dans la médecine traditionnelle des pays subsaharien. L'activité antibactérienne de cette plante a été évaluée sur différentes souches bactériennes pathogènes pour l'homme. Pour se faire, nous avons utilisé la méthode de diffusion sur disque. La streptomycine de sulfate de concentration (20 mg/ml) a servi de témoin positif pour les sept souches bactériennes. L'extrait de la plante a été utilisé à des doses décroissantes, de (250 mg/ml jusqu'à 15 mg/ml. L'analyse phytochimique par le spectre infrarouge et le spectre Ultra-violet a révélé la présence de composés phénolique totaux,L'extrait éthanolique de C,edulis a montré une activité antibactérienne contre toutes les souches bactériennes utilisées dans cette étude : S, aureus. L,monocytogen. L,innocua. B,subtilis. E,coli. K,pneumonia à l'exception de P,aeruginosa.
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