L'Océanie, mer immense peuplée d'îles minuscules, abrite un grand nombre d'arbres fruitiers, symboles d'une douceur de vivre légendaire.
Là, en effet, poussent des espèces mal connues qui fournissent aux communautés insulaires des aliments variés et savoureux. Consommés depuis des millénaires dans cette région du monde, ils apparaîtront demain sur les marchés internationaux.
De la Mélanésie à la Polynésie, des femmes et des hommes, héritiers d'un savoir faire ancien et grands connaisseurs de leur flore, ont été interrogés et écoutés.
Cet ouvrage, qui traite d'une cinquantaine d'espèces fruitières, parmi les plus fréquentes, se fonde sur leur enseignement. Une riche iconographie, photographies, planches botaniques et cartes géographiques, en fait un véritable guide.
Chaque espèce fait l'objet d'une fiche qui réunit différentes informations : noms latins, noms communs, description botanique, ; écologie et modes d'exploitation, usages alimentaires, autres usages...
Parcourir ce manuel, découvrir ces noix et ces fruits tropicaux, c'est un peu voyager d'île en île, des hautes terres de Nouvelle-Guinée jusqu'aux rivages polynésiens, à la rencontre d'un style de vie océanien.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
A gagner : des exemplaires de cette BD jeunesse sur fond de légendes celtiques !
L'autrice coréenne nous raconte l'histoire de son pays à travers l’opposition et l’attirance de deux jeunes adolescents que tout oppose
Mêlant la folie à l’amour, l’auteur nous offre le portrait saisissant d’une « femme étrange » bousculant les normes binaires de l’identité sexuelle
Dans ce recueil de 13 nouvelles, la jeune autrice mexicaine frappe fort mais juste
