Dans cette encyclopédie, les plantes sont au coeur de la vie de tous les jours, alimentation, santé, décoration...
Les végétaux, organismes vivants, existent partout ou presque, sur la terre, en relation avec la biodiversité.
Seulement, issus souvent de sols en mauvais état, fatigués du fait d'apport d'engrais chimiques répétés, il est important de mettre l'accent sur la régénération des terres en utilisant des engrais ou pesticides issus de plantes... De cette manière, l'humus reprendra force et apparaitront des plantes saines, vigoureuses, en plus grand nombre, afin de permettre une suffisance alimentaire aux populations de la planète.
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