La quenelle ? Un mauvais souvenir de cantine tout au plus ! On la dit molle, insipide, difficile à réussir... Et pourtant ! Si vous saviez comme cette réputation est injuste ! Elle est en réalité si légère, si subtile, quasiment aérienne ! Simple comme la semoule de blé dur, riche de ses oeufs et de son beurre frais, elle se marie tellement bien avec le poisson, les crustacés et la volaille... Et elle est si fraîche au naturel ! Blonde aux formes douces, elle dore magnifiquement au four. Craquante et moelleuse à coeur, revenue à la poêle, elle est belle, alanguie sur son lit de mesclun frais. Méditerranéenne à ses heures, elle se glisse en tian entre deux tranches fines de courgette ou d'aubergine. Marine et savoureuse, elle s'offre en canapé aux coquilles Saint-Jacques. Et c'est sans compter les soirées tapas, où piquante et audacieuse elle se poudre légèrement d'épices colorées. Enfin, elle aime au wok la compagnie exotique des légumes croquants et des gambas roses... Et après tout ça... Vous doutez encore ? Et bien goûtez-la ! Voici dix façons de la préparer pour la voir sous un nouveau jour.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
Lara entame un stage en psychiatrie d’addictologie, en vue d’ouvrir ensuite une structure d’accueil pour jeunes en situation d’addiction au numérique...
Un douloureux passage à l'âge adulte, entre sensibilité et horreur...
