Dix façons de le préparer : les algues

• Date de parution : 09/07/2003
• Editeur : Les Editions De L'epure
• EAN : 9782914480253
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : DIX FACONS DE LE PREPARER
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

N'imaginez pas que votre cuisine va répandre une odeur de cale de chalutier, ni même que vous aurez sous la dent un amalgame visqueux. Toutes ces algues ont vraiment du goût et du charme. Laissez vous tenter.



Les dix recettes.
- Croustinoirs.
- Bar en ceinture d'algues.
- Foxy... Voir plus

N'imaginez pas que votre cuisine va répandre une odeur de cale de chalutier, ni même que vous aurez sous la dent un amalgame visqueux. Toutes ces algues ont vraiment du goût et du charme. Laissez vous tenter.



Les dix recettes.
- Croustinoirs.
- Bar en ceinture d'algues.
- Foxy sushis.
- Petits flans rougissants - Caviar des sirènes.
- Salade Algothaï - Figé de framboises.
- Coulis d'émeraude.
- Carpaccio de Saint-Jacques.
- Spaghetti yin-yang.