Cuisiner les petits plats de nos régions

• Date de parution : 25/03/2015
• Editeur : Larousse
• EAN : 9782035895646
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Pour tous ceux qui souhaitent retrouver le goût si particulier de certains plats issus de leur région d'origine ou du lieu de leurs dernières vacances, voici les grands classiques de la gastronomie régionale triés sur le volet !

Découvrez les spécialités de :La BretagneLe Sud-OuestLa... Voir plus

Pour tous ceux qui souhaitent retrouver le goût si particulier de certains plats issus de leur région d'origine ou du lieu de leurs dernières vacances, voici les grands classiques de la gastronomie régionale triés sur le volet !

Découvrez les spécialités de :La BretagneLe Sud-OuestLa ProvenceLe Centre-EstLe NordRetrouvez plus de 70 recettes incontournables présentées de façon claire et simple pour réussir à tous les coups :Bouillabaisse de MarseilleCassoulet de CastelnaudaryChoucroute strasbourgeoisePoule au pot à la béarnaiseCarré d'agneau à la bordelaise...Avec :des astuces de prodes recettes expliquées pas à pasdes conseils pour choisir les bons produitsles pièges de la recette