Les bricks, issues de la gastronomie du maghreb, ont depuis longtemps traversé la méditerranée.
Adoptées par la gastronomie, elles sont vite devenues indispensables sur les tables gourmandes, apportant légèreté, croustillant et raffinement des entrées aux desserts. en corolles, en aumônières, en cigares ou en pannequets, les bricks seront toujours appétissantes. découvrez ou redécouvrez l'utilisation de ces feuilles magiques ! des astuces et des conseils contenus dans cet ouvrage vous permettront de les intégrer dans vos préparations.
Bien entendu, vous y trouverez également un éventail de recettes originales et variées qui, salées ou sucrées, vous feront craquer.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
