Le chou Kale est devenu récemment à la mode en se faisant une place à la carte de nombreux restaurants. Ce chou a une longue liste de bénéfices pour la santé: antioxidants, anti-cancérigène, anti-cholestérol et nous n'en sommes qu'au début de la liste! Bien d'autres apports du Kale sont soulignés dans ce livre ,qui décrit en parallèle les différentes variétés de choux Kale et explique comment garder leurs vertus en les cuisinant.
De nombreuses recettes faciles et gourmandes: le kale façon épicée au kimchi et au pesto, salades de kale avec des nectarines et noisettes grillées, et des repas au poisson grillé accompagnés d'une persillade de Kale. En reprenant quelques astuces soulignées dans 'Eat Kale Drink Kale', vous pourrez en toute confiance préparer vos propres recettes nourrissantes et savoureuses. Il n'y a pas de doutes, votre corps vous remerciera.
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Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
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