Chic des fruits dans ma cuisine

• Date de parution : 21/06/2006
• Editeur : Les Editions Culinaires
• EAN : 9782841231164
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 126
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table
• Prix littéraire(s) : (-)

chic, des fruits dans ma cuisine! abricots, poires, cerises, figues, raisins, pommes, agrumes, fraises, framboises, fruits exotiques...
des alliances salé / sucré : tagine d'agneaux aux fruits, coquille saint-jacques aux poires, filets de maquereau aux cerises poêlées, filet de porc au cidre... Voir plus

chic, des fruits dans ma cuisine! abricots, poires, cerises, figues, raisins, pommes, agrumes, fraises, framboises, fruits exotiques...
des alliances salé / sucré : tagine d'agneaux aux fruits, coquille saint-jacques aux poires, filets de maquereau aux cerises poêlées, filet de porc au cidre et raisins blonds. mais aussi : pain perdu et figues rôties, pommes d'amour et sirop de rose, abricots poêlés à la crème de riz, tarte aux abricots et à la rhubarbe, tiramisu aux figues, cerises en gelée et blanc manger... plus de 50 recettes pour cuisiner avec des fruits...
des entrées, des plats et des desserts !