Des idées de lecture pour ce début d'année !
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20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.
Maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces, fumées, sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou barriquées...
Les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'oeil.
Dans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en bouche.
Exercez-vous en répondant aux quiz pour identifier les arômes et les saveurs.
Puis, passez à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinés.
À la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !
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Des idées de lecture pour ce début d'année !
Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
