Le patrimoine culinaire de l'Anjou et de la Touraine a belle réputation.
Les différents pays qui le composent produisent une palette de produits de grande qualité. Produits que les maîtres queux ont su mettre en bouche avec talent.
Dans cet ouvrage, Julien Thomas propose près de 90 recettes faciles et rapides à réaliser. Il suggère trois présentations, tant pour le sucré que le salé : verrines, cuillères, bouchées.
Vous découvrirez également des recettes de boissons "faîcheur" et sucrées.
Une autre manière de concevoir la convivialité.
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