Gourmandise : Histoire d'un péché capital
Histoire de l'alimentation ; de la préhistoire au XXI siècle
L'ail et le persil
Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle
Table des français ; une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)
Histoire du jardin potager
Corps gourmand ; d'Héraclès à Alexandre le Bienheureux
Gourmandise ; histoire d'un péché capital
Des fruits et des hommes ; l'arboriculture fruitière en Ile-de-France (vers 1600-vers 1800)
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