Cuisinière auvergnate

• Date de parution : 01/06/2010
• Editeur : Les Cuisinieres
• EAN : 9782357520691
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 76
• Collection : CUISINIERES REGIONALES
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Région de mon­ta­gnes et de vallées, de lacs et de rivières, l'Auvergne est une mosaïque de pay­sa­ges et de pro­duits rus­ti­ques. L'Auvergnat, sous des airs bour­rus et rudes, comme son climat, cache sous son veston un coeur d'or, une générosité qu'on retrouve à sa table.

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Région de mon­ta­gnes et de vallées, de lacs et de rivières, l'Auvergne est une mosaïque de pay­sa­ges et de pro­duits rus­ti­ques. L'Auvergnat, sous des airs bour­rus et rudes, comme son climat, cache sous son veston un coeur d'or, une générosité qu'on retrouve à sa table.

Décou­vrez dans cette nou­velle édition :

- Vichyssoise - Casse croûte de bour­riols au jambon d'Auvergne - Bouillon Chabrot - La falette pour les diman­ches en famille - La fameuse truf­fade - Le pâté aux poires de Boulinière - Pâtes de fruits au cassis - etc...