Région de montagnes et de vallées, de lacs et de rivières, l'Auvergne est une mosaïque de paysages et de produits rustiques. L'Auvergnat, sous des airs bourrus et rudes, comme son climat, cache sous son veston un coeur d'or, une générosité qu'on retrouve à sa table.
Découvrez dans cette nouvelle édition :
- Vichyssoise - Casse croûte de bourriols au jambon d'Auvergne - Bouillon Chabrot - La falette pour les dimanches en famille - La fameuse truffade - Le pâté aux poires de Boulinière - Pâtes de fruits au cassis - etc...
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