Tous les thèmes - économique, juridique, social, fiscal - liés à l'exploitation d'une entreprise agricole sont développés dans cet ouvrage pratique et pédagogique. Ce guide est un outil indispensable aux exploitants agricoles, jeunes exploitants en cours d'installation ou conseillers agricoles. Il a été réalisé par des spécialistes du Réseau CER France qui pratique une politique d'accompagnement des petites et moyennes entreprises agricoles en matière de conseil aux chefs d'entreprise, de gestion et d'expertise-comptable.
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