Cet itinéraire de découvertes présente les différents canaux d'Alsace. A travers l'histoire de leur construction ou de leur aménagement et de l'évolution de leur utilisation, cet ouvrage fait revivre les temps anciens des canaux. Il permet surtout au lecteur de (re)découvrir la sérénité des canaux d'Alsace et la richesse du patrimoine qui les jalonne.
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