Petits plats gourmands de l'île Maurice

• Date de parution : 06/05/2021
• Editeur : Atelier Des Nomades
• EAN : 9782919300341
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 80
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Cuisines étrangères
• Prix littéraire(s) : (-)

10 ans après le succès de la première édition des Petits plats gourmands de l´île Maurice, Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque de nouveau dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur des saveurs parfumées de l´île. Samoussas, gâteaux piment, sauce rouge de crevettes,... Voir plus

10 ans après le succès de la première édition des Petits plats gourmands de l´île Maurice, Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque de nouveau dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur des saveurs parfumées de l´île. Samoussas, gâteaux piment, sauce rouge de crevettes, curry de poulet, napolitains ou encore truffes au rhum. Il revisite la cuisine traditionnelle de l´île Maurice avec une touche de modernité.