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Pâtisserie vegan

Couverture du livre « Pâtisserie vegan » de Berenice Leconte aux éditions La Plage
  • Date de parution :
  • Editeur : La Plage
  • EAN : 9782842219611
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS OeUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de... Voir plus

CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS OeUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan ! Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de base. Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés.

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