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Manger bio c'est mieux !

Couverture du livre « Manger bio c'est mieux ! » de Claude Aubert et Andre Lefebvre et Denis Lairon aux éditions Terre Vivante
Résumé:

Tout semble aller bien pour l'alimentation bio, puisque elle continue à se développer à un rythme soutenu (20% de l'agriculture française en bio en 2020).
Et pourtant... Elle n'a jamais été aussi contestée que ces deux dernières années.
Le consommateur, alerté par de multiples informations,... Voir plus

Tout semble aller bien pour l'alimentation bio, puisque elle continue à se développer à un rythme soutenu (20% de l'agriculture française en bio en 2020).
Et pourtant... Elle n'a jamais été aussi contestée que ces deux dernières années.
Le consommateur, alerté par de multiples informations, touché par la crise, peut - à juste titre - se poser des questions. Pour la première fois en France, Claude Aubert, André Lefèbvre et Denis Lairon tous les trois éminents scientifiques reconnus au plan national et international, établissent un panorama objectif des connaissances scientifiques actuelles sur le sujet et démontrent par A+B que oui, manger bio est le bon choix.

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