« Je vous invite dans une cuisine qui sent bon le pain chaud, les herbes et le chocolat, remplie de couleurs et de vie.
Parcourir ce livre, c'est comme farfouiller dans les pages un peu cornées de mon propre carnet de recettes, marquées ici et là du souvenir d'une belle sauce tomate ou d'une goutte d'huile d'olive égarée.
Tout commence avec de bons produits. Des ingrédients frais et colorés.
Parce que lorsque c'est beau, c'est bon, ça nous rend heureux et ça nous fait du bien !
Des produits locaux, de saison, peu transformés.
Choisissez nos maraîchers, nos marchés publics et nos marchands de quartier : chacun à leur manière, ils insuffleront un supplément d'âme à toute recette.
Finalement, parce qu'on manque toujours de temps, parce qu'on n'aura jamais trop d'idées délicieuses et pratiques, j'ai pensé ajouter une petite section que j'ai baptisée « Dans le garde-manger » :
De petits riens, simples et rapides, pour ajouter le trait de couleur, la note de saveur qui feront toute la différence et viendront mettre une étincelle dans vos repas de tous les jours, comme les soirs de fête.
Autant d'astuces très simples, vous verrez, mais qui faciliteront la vie en cuisine. »
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
