Un homme sur six risque de recevoir un diagnostic de cancer de la prostate au cours de sa vie. 670 000 nouveaux cas sont diagnostiqués chaque année : il s'agit de la forme de cancer la plus répandue chez les hommes du monde entier. Et si votre alimentation pouvait vous aider ? De nombreuses études ont prouvé que l'alimentation peut avoir un effet remarquable sur la prévention du cancer de la prostate ainsi que sur le ralentissement de son développement. Parmi les aliments et les nutriments bénéfiques, les légumes alliacés (ail, oignon, ciboulette, etc.) et crucifères (brocoli, chou, radis, etc.), les poissons, le lycopène (dans les tomates), les phytoestrogènes (le soja et les légumineuses), les polyphénols (surtout le thé vert et les grenades), le sélénium, les vitamines D et E offrent des résultats plus que prometteurs. Voici un ouvrage incomparable et avant-gardiste, qui s'appuie sur les résultats de multiples recherches permettant de comprendre les mécanismes selon lesquels les aliments agissent sur le cancer et son développement. Les recettes proposées, absolument délicieuses, ont été sélectionnées afin d'intégrer facilement ces sources de nutriments bénéfiques dans votre alimentation. Simples à préparer à partir d'ingrédients accessibles, ces recettes sont savoureuses, originales et sauront plaire à toute la famille. Elles sont idéales tant pour les repas de tous les jours, du petit-déjeuner au dessert, que pour les grandes occasions.
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