La cantine green

• Date de parution : 01/02/2017
• Editeur : Marabout
• EAN : 9782501120654
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 152
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Apprenez à la fois à cuisinier et à manger sain avec des fruits et des légumes frais, viandes saines, et des desserts sans culpabilité. Cuisiner sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre raffiné, c'est non seulement facile mais absolument délicieux. La cuisine saine est en plein essor,... Voir plus

Apprenez à la fois à cuisinier et à manger sain avec des fruits et des légumes frais, viandes saines, et des desserts sans culpabilité. Cuisiner sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre raffiné, c'est non seulement facile mais absolument délicieux. La cuisine saine est en plein essor, même chez les personnes qui ne sont pas allergiques au gluten, ou au produits laitiers, ou au sucre blanc. Des smoothies et des jus de fruits frais ; petits-déjeuners et snacking; de nouvelles façons de faire du pain ; du végétarien copieux, des fruits de mer, et des repas à base de viande.

Plus de 100 recettes :
-Kombucha «sangria» ou smoothie aux myrtilles avec de la noix de coco, -hamburgers  sans gluten et steaks "zéro déchet",  -spaghetti de carotte, de panais ou de courgette dans un curry vert, -viande braisée avec guacamole et salsa à la mangue...
-scones sans gluten avec confiture de figues.
-et brownie « cru »... et beaucoup plus encore.