Autour de 2009 est apparu une génération de cuisiniers fédérés autour d'un slogan : COOK IT RAW Autrement dit : Cuisinez-le cru.
- Une idée : Cuire moins pour cuire mieux, exalter le goût autrement, une nouvelle attention aux saveurs primales.
- Un avantage : préserver tous les nutriments contenus dans les ingrédients.
- Une originalité : revisiter 40 desserts classiques, de la tarte aux pommes au brownie, en passant par le cheesecake, les glaces, les cookies, la tablette de chocolat maison, etc.
La cuisine RAW très à la mode dans les pays anglo-saxons, arrive en force en France.
Il n'y a pas d'offre spécialisée sur les desserts.
Plaisir de faire et hédonisme culinaire peuvent rimer avec santé, bien-être et responsabilité.
Une autre alimentation est possible !
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
