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Cuisine familiale d'Iran : Les carnets de recettes d'une famille perse

Couverture du livre « Cuisine familiale d'Iran : Les carnets de recettes d'une famille perse » de Rochane Garajedagui et Fereydoun Garajedagui aux éditions Solar
  • Date de parution :
  • Editeur : Solar
  • EAN : 9782263186875
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Découvrez toute la richesse de la cuisine iranienne à travers 60 recettes alliant authenticité, tradition et partage.

La cuisine iranienne est l'une des plus anciennes du monde.

Elle est faite d'histoires et d'influences qui se transmettent de génération en génération. Et c'est à ce voyage... Voir plus

Découvrez toute la richesse de la cuisine iranienne à travers 60 recettes alliant authenticité, tradition et partage.

La cuisine iranienne est l'une des plus anciennes du monde.

Elle est faite d'histoires et d'influences qui se transmettent de génération en génération. Et c'est à ce voyage riche et gourmand que nous invitent Fereydoun et son fils Rochane.

Avec eux, partez à la découverte de plats extrêmement variés, colorés et raffinés, riz parfumés, ragoûts, soupes... accompagnés de nombreuses entrées, condiments et assortiments de fines herbes. Dans cet ouvrage, ils nous proposent leurs recettes traditionnelles, simples et savoureuses, toujours bien détaillées et expliquées.

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