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Cuisine de Corse, les viandes

Couverture du livre « Cuisine de Corse, les viandes » de aux éditions Clementine
  • Date de parution :
  • Editeur : Clementine
  • EAN : 9782370120311
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Une trentaine de recettes traditionnelles corses à base de viande sont rassemblées dans cet ouvrage en forme de cochon : cabri en sauce, tripettes, lasagnes de sanglier au brocciu, porcelet grillé, etc.

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